De nombreux jardiniers considèrent le pissenlit comme une simple mauvaise herbe. En réalité, le pissenlit est une véritable herbe miracle qui régule la digestion, soigne le foie et la vésicule biliaire, aide à lutter contre les rhumatismes et les calculs rénaux et peut être utilisé comme un tonique complet pour tout problème.
A. Le pissenlit donne de la vitalité.
Le pissenlit appartient à la famille des marguerites et donc à la même famille végétale que le souci, le tournesol, l'aster ou la marguerite. Peut-être avez-vous déjà remarqué que le pissenlit est une plante particulièrement puissante et indestructible, car il pousse même dans la plus petite fissure de l'asphalte et y défie même la plus grande chaleur estivale. Cette insensibilité, cette robustesse et cette vitalité, le pissenlit les transmet à tous ceux qui savent l'utiliser.
B. Quels sont les effets du pissenlit ?
Le pissenlit possède de nombreuses propriétés et effets curatifs. À cette fin, il peut être utilisé sous forme de salade, de thé, de jus de plantes : le jus blanc laiteux des tiges, de jus de presse de plantes fraîches, d'extrait d'eau froide, de café, de vin ou d'extrait de racine de pissenlit. L'important ici est d'utiliser la préparation de son choix régulièrement et en cure pendant plusieurs semaines, ou mieux encore : manger simplement le pissenlit frais tous les jours.
1. Pissenlit pour les problèmes digestifs
L'influence positive du pissenlit sur tous les organes impliqués dans la digestion est particulièrement bien connue. Le pissenlit augmente la sécrétion de suc gastrique, stimule l'appétit et a également un effet antispasmodique. C'est pourquoi le thé de pissenlit, la salade de pissenlit, le jus pressé de pissenlit ainsi que le puissant extrait de racine de pissenlit sont utilisés pour traiter les troubles digestifs tels que les flatulences et les ballonnements.
2. Pissenlit pour le foie et la vésicule biliaire
Le pissenlit a également un effet cholérétique. Cela signifie qu'il stimule la production de bile dans le foie, que la bile reste bien fluide et qu'il améliore le métabolisme des graisses, ce qui permet de lutter contre la stéatose hépatique, par exemple en association avec un régime alimentaire adapté. En cas de problèmes de foie ou de vésicule biliaire, le pissenlit est donc l'une des plantes médicinales les plus importantes et est donc utilisé non seulement pour le nettoyage du foie, mais aussi traditionnellement pour l'hépatite (jaunisse), les calculs biliaires et la cirrhose du foie, naturellement sous la supervision d'un praticien alternatif ou d'un médecin ayant des connaissances en phytothérapie.
3. Le pissenlit contre le cancer
Récemment, le monde scientifique s'est intéressé de plus près aux utilisations possibles du pissenlit dans le domaine de la thérapie du cancer. Il existe déjà des indications prometteuses selon lesquelles le pissenlit contient des ingrédients capables d'inhiber la croissance agressive des tumeurs. Auparavant, le journal international d'oncologie a publié une étude qui a démontré l'effet positif du thé de pissenlit. C'est un thé à base de feuilles de pissenlit qui a permis de réduire le nombre de cellules cancéreuses du sein. Les chercheurs ont maintenant également testé des cellules cancéreuses de la prostate de la même manière et ont obtenu des résultats similaires. Les scientifiques ont conclu que l'extrait de pissenlit pouvait être considéré comme un nouvel agent anticancéreux pour soutenir la thérapie du cancer. Auparavant, le journal international d'oncologie a publié un rapport indiquant qu'un complément alimentaire contenant du pissenlit, entre autres, pouvait inhiber la croissance des cellules cancéreuses de la prostate. Une troisième étude scientifique sur le pissenlit a été publiée dans le journal d'ethnopharmacologie. Il s'agissait ici de tester l'effet du thé de racines de pissenlit sur les cellules leucémiques. On a découvert que le thé était capable de tuer les cellules leucémiques. On suppose aujourd'hui que l'infusion de racines de pissenlit contient des substances qui transmettent un signal dit d'apoptose aux cellules leucémiques. Apoptose signifie programme de mort cellulaire. Dans un organisme sain, ce programme veille à ce que les cellules dégénérées se suicident à temps avant de pouvoir nuire à l'organisme. Il est intéressant de noter que les cellules saines sont restées intactes sous l'effet de l'extrait de racine de pissenlit. Ils n'ont pas reçu de signal d'apoptose. Dans une autre étude sur le pissenlit, il a été démontré que l'extrait de racine de pissenlit pouvait même déclencher la mort cellulaire programmée dans les cellules de mélanome humain : cellules cancéreuses de la peau qui étaient déjà résistantes aux médicaments conventionnels. Dans ce cas également, contrairement aux conséquences de la chimiothérapie, les cellules saines n'ont été ni empoisonnées ni endommagées d'une autre manière.
4. Pissenlit et diabète
Toute personne ayant des problèmes de glycémie ou souffrant déjà de diabète devrait boire une tasse de thé de pissenlit ou prendre un extrait de racine de pissenlit tous les jours, car le pissenlit aide également à réharmoniser un déséquilibre existant.
5. Le pissenlit comme antioxydant contre le stress oxydatif
Des scientifiques ont comparé des extraits de curcuma, de pissenlit, de romarin et d'artichaut dans une étude publiée auparavant. Tout d'abord, les chercheurs ont confirmé l'effet positif de ces plantes sur le foie et la vésicule biliaire. Ensuite, leurs effets anticancéreux, antioxydants et protecteurs ont été comparés. Si le curcuma a montré le plus fort effet antioxydant, le pissenlit s'est également avéré avoir un fort effet antioxydant. Les scientifiques ont confirmé que les plantes mentionnées peuvent favoriser des processus de guérison de toutes sortes.
6. Le pissenlit comme remède pour les voies urinaires
Les diurétiques classiques : médicaments diurétiques, également connus sous le nom de comprimés d'eau éliminent non seulement l'eau du corps, mais aussi les minéraux. Le pissenlit, quant à lui, a également un effet diurétique, mais il fournit en même temps à l'organisme des minéraux importants, notamment du potassium, de sorte que l'utilisation du pissenlit, contrairement aux diurétiques de synthèse - ne peut pas entraîner de carence en minéraux. Dans une petite étude réalisée sur 17 sujets, l'administration de 8 ml d'extrait de feuilles de pissenlit trois fois par jour a entraîné une augmentation significative de la fréquence et du volume des mictions, démontrant ainsi l'effet diurétique. Le pissenlit est utilisé depuis longtemps en médecine populaire pour les infections des voies urinaires, la vessie irritable et d'autres maladies de l'appareil urogénital.
7. Le pissenlit comme tonique
La racine de pissenlit est considérée comme un véritable tonique, similaire au ginseng, et est utilisée en médecine populaire pour tous les états de faiblesse afin de revitaliser l'organisme. La racine de pissenlit renforce les reins, le foie, le pancréas, la rate, les intestins et l'estomac, et aide également à éliminer les toxines de l'organisme grâce à son pouvoir activateur du foie et antioxydant.
Comment utiliser le pissenlit en médecine naturelle ?
Pour toutes les affections, le pissenlit peut être utilisé très facilement sous forme de thé ou de jus de presse de plantes fraîches. Bien sûr, vous pouvez aussi faire du thé avec les feuilles séchées.
a) Thé à la feuille de pissenlit
Pour une tisane de pissenlit, prenez une cuillère à café bombée de feuilles séchées et écrasées, mettez-les dans un sachet-filtre à thé, fermez le sachet et suspendez-le dans une tasse d'une contenance de 200 à 250 ml. Versez ensuite de l'eau bouillante dessus et laissez infuser le thé pendant 10 minutes. Maintenant, sortez le sachet et buvez le thé gorgée par gorgée.
b) Thé à la racine de pissenlit
Les racines de pissenlit recueillies au printemps avant la floraison sont nettoyées à sec : c'est-à-dire non lavées, coupées en lanières dans le sens de la longueur et séchées en quelques jours dans un endroit chaud et aéré. De ces racines sèches vous mettez environ 2 cuillères à café par tasse dans de l'eau froide pendant une nuit. Le lendemain, faites brièvement bouillir le thé, puis versez-le et buvez au moins trois tasses par jour.
c) Extrait de racine de pissenlit
L'application de l'extrait de racine de pissenlit de haute qualité est également simple. Les racines sont récoltées au moment où la densité des substances vitales est la plus élevée et transformée en un jus épais de manière si douce que les précieux ingrédients sont largement préservés. Comme l'autoproduction de cette manière douce n'est guère possible, il est préférable d'utiliser un produit du commerce. L'extrait de pissenlit est disponible sous forme de poudre, de pâte et d'extrait liquide. Par exemple, un quart de cuillère à café ou une pointe de couteau de l'extrait de pissenlit sous forme de pâte est pris plusieurs fois par jour. Vous salivez bien de l'extrait et le laissez tremper dans votre bouche pendant un moment avant de l'avaler. Vous pouvez ensuite boire de l'eau plate. L'extrait de racine de pissenlit peut également être mélangé à une tisane ou à de l'eau et bu lentement. Sinon, utilisez les produits comme indiqué sur le mode d'emploi du fabricant.
d) Jus de presse de plantes fraîches de pissenlit
Vous pouvez faire vous-même un jus de presse de plantes fraîches. Pour ce faire, vous avez besoin d'une presse à herbe ou d'une centrifugeuse puissante. Trois fois par jour, pressez autant de feuilles de pissenlit que vous le souhaitez jusqu'à obtenir 50 millilitres de jus chacune. Buvez-le très lentement, de préférence à jeun et toujours au moins une demi-heure avant les repas. Il est beaucoup plus facile de consommer le jus de pissenlit sous la forme d'un jus pressé disponible dans le commerce. S'il s'agit d'un produit de qualité biologique, fabriqué en douceur, vous pouvez bénéficier des bienfaits pour la santé de tous les composants du pissenlit : feuilles, fleurs et racines.
Le pissenlit, peut-il également être utilisé en usage externe ?
Vous pouvez également utiliser le pissenlit en usage externe, par exemple pour les problèmes de peau ou les plaies qui cicatrisent mal.
a. Pissenlit pour les problèmes de peau
En externe, le pissenlit peut également accomplir des actes miraculeux. Les cors, les callosités et les verrues, par exemple, sont mouillés deux à plusieurs fois par jour avec le jus de la plante blanche des tiges de pissenlit et, selon les rapports de la médecine populaire, ce traitement peut être éliminé - après plusieurs semaines d'utilisation.
b. Le pissenlit comme cicatrisant
Le pissenlit ayant des propriétés antibactériennes et donc anti-inflammatoires, il peut être utilisé pour traiter et guérir les plaies et prévenir les infections. La douleur ou les démangeaisons dues aux piqûres ou aux morsures d'insectes peuvent également être soulagées par l'application de la sève de la tige ou de la racine du pissenlit. Si le jus de tige ne vous semble pas assez efficace, vous pouvez également broyer la plante entière dans un mixeur avec un peu d'eau pour obtenir une pulpe et appliquer cette pulpe sur les zones concernées.
Quelles vitamines et quels minéraux contient le pissenlit ?
Le pissenlit n'aide pas seulement à prévenir ou à traiter divers symptômes et maladies, mais en tant qu'aliment, il fournit une multitude de substances vitales et minérale, par rapport à une laitue ordinaire, à savoir. Sa densité de substance vitale est énorme. Avec 100 grammes de pissenlit, une quantité que vous pouvez répartir à merveille sur votre salade quotidienne et votre smoothie vert, vous prenez déjà 50 % de bêta-carotène : vitamine A de plus que vos besoins. Dans le même temps, vous couvrez 20 % de vos besoins en vitamine E, 20 % de vos besoins en calcium, 20 % de vos besoins en fer et 10 % de vos besoins quotidiens en magnésium. Le pissenlit n'est pas non plus avare de potassium et de nombreux autres minéraux, oligo-éléments et substances végétales bioactives comme les substances amères et les flavonoïdes. Par conséquent, le pissenlit est non seulement un remède phénoménal, mais aussi un aliment merveilleusement nourrissant et prophylactique. Et si vous n'avez pas envie de cueillir le pissenlit frais, prenez simplement une cuillerée de poudre de feuilles de pissenlit, une poudre fabriquée à partir de pissenlit en poudre et légèrement séché.
Comment utiliser le pissenlit dans la cuisine ?
Les feuilles de pissenlit se dégustent merveilleusement bien en salade, en légumes, en soupe, en jus, en smoothies verts ou en thé. Les fleurs peuvent être transformées en vin de pissenlit, en bière de pissenlit et en gelée de fleurs de pissenlit ou orner des plats de toutes sortes comme décoration comestible. En tant que médicament, en raison de la densité plus élevée des ingrédients actifs - on utilise souvent plutôt la racine du pissenlit. Mais la racine peut également être appréciée comme aliment, notamment sous la forme de café de pissenlit.
- Café de pissenlit à partir de la racine de pissenlit
Une seule tasse de café de racines de pissenlit par jour peut apporter de grandes améliorations dans certaines affections. Pour ce faire, faites rôtir les racines de pissenlit soigneusement lavées, séchées et hachées dans une poêle : sans matière grasse. Retournez les morceaux de racine pendant le rôtissage afin qu'ils ne deviennent pas noirs. Les morceaux torréfiés peuvent ensuite être moulus en fine poudre de café dans un moulin à café. Prenez environ une cuillère à café de poudre de racine de pissenlit par tasse, faites-la bouillir brièvement et laissez-la infuser pendant une demi-minute ou plus longtemps, selon votre goût.
- Vin de pissenlit issu de la fleur de pissenlit
Lorsque vous voyez le pissenlit fleurir dans les prés, vous pouvez penser à beaucoup de choses, mais le vin est probablement la dernière chose à laquelle vous pensez. Pourtant, c'est exactement ce que l'on peut faire à partir des fleurs jaunes du pissenlit. Le résultat ne sera pas un vin sec corsé, mais en raison de sa rareté, ce sera un vin de pissenlit tout aussi précieux. Pour ce faire, vous avez besoin d'un seau de fleurs de pissenlit fraîches, que vous versez dans un seau d'eau bouillante. Laissez ce mélange reposer pendant trois jours. Ajoutez ensuite 1,5 à 2 kg de sucre, un morceau de gingembre, le zeste d'une orange et d'un citron. Faites bouillir le tout dans une grande marmite pendant une demi-heure, puis laissez refroidir un peu le mélange. Ajoutez maintenant la levure et versez le mélange dans un tonneau à moût. Après deux jours de fermentation, fermez le tonneau. Après 2 mois, le vin de pissenlit jaune doré peut être mis en bouteille. Il peut être conservé pendant de nombreuses années et gagne en saveur avec le temps.